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Burgenland
Claus Preisinger
Puszta Libré ! 2020
€15.90
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Claus Preisinger
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- Type of wine (Contains sulfites)
- Red Wine
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2020
- Region
- Austria
- AOP/AOC
- Grape varieties
- St Laurent
Zweigelt - % Alcool
- 11,50
- Carafage
- 20 minutes
- Service
- 14/16 degrés
- Garde
- Jusqu'à 5 ans
- Prix au litre
- 21,20€
- Occasion
- Aperitif
Party
Surprising - Wine pairing
- Cold Cuts
Poultry
Salad - Dégustation
- Un nez très fruits rouges apporté par la fermentation semi-carbonique effectuée par Claus. Une bouche fluette, bref, un des plus gros canons d'été !
- Plats
- Avec des copains !
Claus Preisinger fait partie de cette nouvelle génération de vigneron Autrichien qui participe au renouveau de ce magnifique vignoble. Situé au coeur de la steppe (Puszta), Claus Preisinger travaille principalement 4 cépages rouges (Zweigelt, Blaufrankisch, St-Laurent et Gemischter) et deux cépages blancs (Weiss Burgunder & Gruner Veltliner), le tout en biodynamie depuis 2006. Sur les 19ha que comptent le domaine, enherbement maîtrisé avec apport de compost de fumier de vache et de cheval, tisanes, taille respectueuse des flux de sève. Bref, du travail d'orfèvre pour des vins juteux et dotés d'une fraîcheur hors du commun, et dans le souci constant de respecter l'approche parcellaire voulue depuis le début. Des bijoux désormais disponibles !
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