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Croizillon 2021

€9.50
5 1
,
5/ 5
Tax included

Château Les Croisille
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2021
Region
Sud-Ouest
Origin
Cahors
Original Features
Low Sulfite
Vin Bio
Grape varieties
Malbec
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
15/16 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
12,67
Occasion
BBQ
Wine pairing
Poultry
Red meat
Smooth cheese
Dégustation
Derrière une robe violacée, le vin dévoile des notes de fruits noirs, comme le cassis et la mûre. La bouche est juteuse, sur des notes finales légèrement torréfiées !
Plats
Tomates farcies

Arrivé en 2008 au domaine familial, Germain a entraîné ses parents dans son projet d'agrandir le vignoble jusqu'à trente hectares et de le convertir en bio à partir du millésime 2010. Situé dans la vallée du Lot, Cahors s'étend principalement sur des terrasses siliceuses ou des plateaux calcaires. Le Malbec est ici roi, et dévoile de multiples facettes notamment grâce à ces variétés de sols bordant le Lot. Chose peu courante pour la région, la vendange est manuelle et les vinifications se veulent peu interventionnistes, avec un profil moins extrait qu'il y a quelques années. Des canons qui font du bien, et à prix doux ! Et ca, ca n'a pas de prix !

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