Simon Gastrein - Hameau Toucheboeuf - L'Effrontée 2019 - Avintures

L'Effrontée 2019

Podcast ‘Domaine Simon Gastrein - Hameau Toucheboeuf, par Simon Gastrein’ : “Goutez, Goutez, Goutez !”
Petite production : 12 bouteille max/client svp
19,50 €
5 1
,
5/ 5
TTC
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

  •   UPS: De 1 à 6 bt: 11,90 € / De 7 à 12 bt : 17,90 € / De 13 à 18 bt : 25€ Pour la France
  •   GLS : De 1 à 6 bouteilles : 12,90€ / De 7 à 12 bouteilles : 19 € Pour la France
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France métropolitaine
Type de vin
Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2019
Région
Rhône Nord
Appellation
Vin de France
Originalité
Sulfites très Raisonnés
Vin Bio
Cépage
Cugnette
Marsanne
Roussanne
Viognier
% Alcool
12,5
Carafage
Non
Service
9/11 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
26€
Occasions
Barbecue
Entre copains/copines
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Cusine relevée
Fromages fort
Poissons
Salades
Dégustation
Un vin sudiste comme on les aime : nez de fruits frais, léger côté 'pierre à fusil'. En bouche, une tension bien présente exhalte les fins arômes de fruits jaunes, et d'une touche boisée très bien maitrisée !
Plats
Rillettes de thon

Baroudeur, cuisinier de formation et amoureux du goût avant tout, Simon Gastrein s'est installé depuis 2016 à Bessey, plus précisément dans les coteaux du Hameau Toucheboeuf Il avait avant cela travaillé pour André Perret pendant quelques années, excusez du peu... . Ce hameau, situé à une dizaine de kilomètres de Condrieu, est un véritable havre de paix. Nous sommes ici au croisement en Vallée du Rhône et Parc naturel du Pilat : des paysages à couper le souffle, et des sols pour majorité argileux. C'est dans ce cadre idyllique que Simon Gastrein mène ses vignes au milieu des herbes folles, sans pesticides depuis le début. Marsanne, Roussanne et Viognier y dominent. La Cugnette, nom local de la Jacquère, est le 4ième cépage représenté. Nouveauté pour le millésime 2020 : de la Clairette du Domaine sera assemblée à la cuvée L'Effrontée. Contrairement à ce que beaucoup de gens disent, Simon n'a pas planté de Petite Arvine ni d'Altesse. En cave, les vins rouges sont vinifiés en vendanges entières, ce qui donne une fraicheur (entre autres) à l'ensemble des cuvées. Les cuvées de Simon sont commercialisées sous l'étiquette 'Vin de France', et la quantité produite est de l'ordre de 20000 bouteilles/an. Vous l'aurez compris, les quilles de Simon sont rares et il n'y en aura pas pour tout le monde... Si vous souhaitez en savoir plus sur ce domaine à suivre de très près, n'hésitez pas à écouter notre podcast dans la section 'Nos Avintures'. N'ayez pas peur d'être curieux !

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