Pierre-Henri Rougeot - CDN Les Plantes du Bois 2022 - Avintures

Les Plantes du Bois 2022

39,17 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Pierre-Henri Rougeot
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Région
Bourgogne
AOP/AOC
Côte de Nuits Villages
Cépage
Pinot Noir
% Alcool
13,50
Carafage
Non
Service
16/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
62,67
Occasions
Barbecue
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Poissons
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Parcelle située à Comblanchien, très calcaire. Une belle structure pour ce 2022 qui dévoile une concentration élégante, sur les fruits noirs et des notes légèrement épicées.
Plats
Poulet rôti

Le négoce haute couture de Pierre-Henri Rougeot a vu le jour en 2017 à Meloisey. Pierre-Henri travaillait pour la tonnellerie Vicard, avant de lancer ce négoce en 2017 et de travailler à plein temps en 2019 au Domaine Rougeot où il épaule désormais son père. C'est en 2019 qu'il déménage à Meursault, et y élève l'ensemble de ces vins. Issu d'échanges entre amis vignerons travaillant en bio et biodynamie, le négoce de Pierre-Henri produit entre 8000 et 10000 par an (sauf en 2021 où les quantités sont très faibles). Ces vins connaissent un élevage de 2 hivers, sans sulfitages. Les vins rouges ne sont pas filtrés, à la différence des blancs qui le sont très très légèrement avant la mise en bouteille. Nous avons eu un véritable coup de cœur lors de notre rencontre avec Pierre-Henri Rougeot, vigneron qui n'hésite pas à se remettre en question et à la recherche constante de toujours plus de pureté et d'éclat dans ses vins. Et c'est vraiment réussi ! Alors, partez à l'assaut des nouveaux talents Bourguignons !

Tous les Vin du Domaine