Moulin à Vent
Philippe Pacalet
Moulin A Vent 2018
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Stock Garanti : l'ensemble des vins listés sont en stock
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Expéditions : Un maximum de 16 bouteilles ou équivalent par commande en France et en Europe
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Paiement sécurisé : où que vous soyez, avec système 3D Secure
- Type de vin
- Rouge
- Format
- Bouteille 75cl
- Millésime
- 2018
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Moulin A Vent
- Cépage
- Pinot Noir
- % Alcool
- 13%
- Carafage
- 45 minutes
- Service
- 16/17 degrés
- Garde
- Plus de 10 ans
- Prix au litre
- 60€
- Occasions
- Occasion très spéciale
Repas de famille - Accords Mets & Vins
- Cusine relevée
Viandes blanches
Viandes rouges - Dégustation
- Un nez épicé, avec de légères notes de poivre blanc. Bouche massive portée par la fraicheur de la vendange entière.
- Plats
- Lard braisé, purée de pomme de terre
Philippe Pacalet est un artisan du vin. Il se définit comme un révélateur de terroirs.La singularité de son travail est l'élaboration de vins de climats qui repose sur l'utilisation de techniques ancestrales et modernes, d'un mélange de savoir-faire et de passion. Il se veut peu interventionniste. Philippe a travaillé chez son oncle Marcel Lapierre (Beaujolais), avant de créer son propre négoce en 2001. Nous avons été bluffé par la dégustation au Domaine. Les vins sont d'une netteté incroyable et les vendanges entières dont des vins de Philippe Pacalet de grands vins de gastronomie et de garde. Avis aux amateurs, nous présentons quelques-unes de ses cuvées, en en attendant d'autres... Soyez curieux, découvrez ce que peut donner les vendanges entières en terre bourguignonne !