Philippe Pacalet - Ladoix 2018 - Avintures

Ladoix 2018

60,00 €
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Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   Stock Garanti : l'ensemble des vins listés sont en stock
  •   Expéditions : Un maximum de 16 bouteilles ou équivalent par commande en France et en Europe
  •   Paiement sécurisé : où que vous soyez, avec système 3D Secure
Type de vin
Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2018
Région
Bourgogne
Appellation
Ladoix
Cépage
Pinot Noir
% Alcool
13%
Carafage
45 minutes
Service
16/17 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
80€
Occasions
Occasion très spéciale
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Cusine relevée
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Un nez porté sur les fruits noirs et sur une pointe de cerise après quelques minutes d'ouverture. Une bouche structurée, portée par la vendange entière. Une pépite !
Plats
Boeuf bourguignon

Philippe Pacalet est un artisan du vin. Il se définit comme un révélateur de terroirs.La singularité de son travail est l'élaboration de vins de climats qui repose sur l'utilisation de techniques ancestrales et modernes, d'un mélange de savoir-faire et de passion. Il se veut peu interventionniste. Philippe a travaillé chez son oncle Marcel Lapierre (Beaujolais), avant de créer son propre négoce en 2001. Nous avons été bluffé par la dégustation au Domaine. Les vins sont d'une netteté incroyable et les vendanges entières dont des vins de Philippe Pacalet de grands vins de gastronomie et de garde. Avis aux amateurs, nous présentons quelques-unes de ses cuvées, en en attendant d'autres... Soyez curieux, découvrez ce que peut donner les vendanges entières en terre bourguignonne !

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