Mas del Périé - Fabien Jouves - Les Agudes 2020 - Avintures

Les Agudes 2020

12,30 €
5 1
,
5/ 5
TTC
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

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  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France métropolitaine
Type de vin
Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2020
Région
Sud-Ouest
Appellation
Vin de Table
Originalité
Vin Bio
Vin Nature / Sans Sulfites Ajoutés
Cépage
Chardonnay
Colombard
Sauvignon Blanc
Sémillon
Ugni Blanc
% Alcool
13
Carafage
Non
Service
9/11 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
16,40€
Occasions
Apéropif
Barbecue
Entre copains/copines
Accords Mets & Vins
Fruits de Mer
Poissons
Salades
Dégustation
Nez sur les fruits jaunes. Après un peu d'aération, des notes florales apparaissent. Une bouche ample est maintenue par faible acidité qui équlibre à merveille le vin.
Plats
Cake au poivron et aux lardons

Fabien Jouves, aussi appelé le King du Côt ou le Côt King (bonjour le jeu de mot...), est issu d'une vieille famille paysanne du Causse, à savoir le plateau où se situe Cahors. Il crée en 2006 le Mas del Périé et décide, dès le début, de mener ses vignes en agriculture biologique. Ses vignes se situent sur les plus hauts coteaux de cahors, ce qui est un avantage pour les millésimes de plus en plus chaud que nous connaissons. Le Malbec (aussi appelé Côt dans la Vallée de la Loire), donne ici tout son sens lorsque les vins sont vinifiés avec une approche parcellaire. Au chai, pas d'utilisation d'intrants et une majeure partie des cuvées vinifiée et élevée sans soufre. Découvrez ou redécouvrez les vins de Cahors, d'un digestibilité folle et d'un rapport qualité/plaisir imbattable ! Soyez curieux, renouez avec le Sud Ouest !

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