Jeux de Vins - Crémant d'Alsace Extra Brut - Avintures

Crémant d'Alsace Extra Brut

13,75 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Domaine Kumpf & Meyer
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Crémant
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Crémant
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Région
Alsace
AOP/AOC
Crémant d'Alsace
Cépage
Auxerrois
Chardonnay
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
22
Occasions
Faites la fête
Rendez-vous galant / First date
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Fruits de Mer
Poissons
Plats
Plateau de fruits de mer

Sophie Kumpf et Philippe Meyer (qui n'a rien à voir avec le Domaine Julien Meyer) sont à l'origine de ce domaine viticole de 15 hectares, créé en 1997. Ce mariage s'étant fissuré, Philippe Meyer a décidé de se reconvertir professionnellement, Julien Albertus intervient donc à ce moment là et remplace peu à peu Philippe, en vigne comme en cave. Fort d'une expérience de quelques années chez Valentin Zusslin, domaine fin connaisseur de la biodynamie, Julien convertit dès son arrivée les 15 hectares de vignes en agriculture biologique. Les sols sont peu travaillés (c'est à dire labourés), et Julien fait quelques essais sur de l'enherbement naturel maitrisé, cela dans le but d'apporter du vivant dans les vignes. Pour ce vigneron comme pour tant d'autres, le vivant prend toute sa place lorsque l'on travaille au côté de la nature et non contre elle. La suite logique des choses était donc de travailler de la façon la plus naturelle possible en cave : c'est chose faite dès 2012 sur leurs Pinot Noir. En 2016, l'ensemble des cuvées sont vinifiées sans sulfites ajoutés. La classe ! Comme Diogène disait, 'Nous sommes plus curieux du sens des rêves que des choses que nous voyons éveillés'. Alors changez de curiosité, et découvrez les quilles de ce domaine !

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