Domaine Léonine - Stéphane Morin - Carbone 14 2020 - Avintures

Carbone 14 2020

17,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC
Rupture de stock
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   Stock Garanti : l'ensemble des vins listés sont en stock
  •   Expéditions : Un maximum de 16 bouteilles ou équivalent par commande en France et en Europe
  •   Paiement sécurisé : où que vous soyez, avec système 3D Secure
Type de vin
Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2020
Région
Roussillon
Appellation
Vin de France
Originalité
Vin Bio
Vin Naturel
Cépage
Grenache
% Alcool
14
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
22,67€
Occasions
Barbecue
Entre copains/copines
Rendez-vous galant / First date
Accords Mets & Vins
Charcutes
Fromages fort
Fromages pas fort
Salades
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Vieilles vignes de 70 ans installées sur des arènes granitiques. Un grenache tout en finesse, d'une rondeur exquise. Un canon de compétition !
Plats
Cake au poivron et lardons

Créé en 2005 par Stéphane Morin, le domaine d' une douzaine d'hectares est situé sur le piémont des Albères à Saint -André( Pyrénées-Orientale). Les parcelles sont situées sur les communes de, St-André, Argelès sur mer, St-Génis-Des -Fontaines et Port-Vendres. Depuis les débuts, Stéphane Morin travaille en agriculture biologique, et privilégie des travaux du sol légers à l'aide d'un tracteur. Outre les traitements classiques en vigne que sont le soufre et le cuivre, Stéphane utilise aussi des préparations à base d'orties ou encore de prêles afin d'équilibrer et de conforter ses vignes au maximum. Dans la continuité de ce travail en vigne, Stéphane Morin n'utilise pas d'intrants en cave. Les levures sont donc indigènes (c'est-à-dire qu'il n'y pas de levures industrielles ajoutées au jus de raison pour qu'il fermente), et il n'y a ni collage ni filtration. Vous découvrirez ici des canons ultra digestes, qui vous feront apprécier à nouveau les vins du Roussillon, gorgés de soleil... Soyez curieux, osez Léonine...

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