Champagne Enchevêtrer Pinot Noir

Clément Robert fait partie de cette nouvelle génération champenoise de la Côte des Bars, d'un beau dynamisme et d'une volonté de faire avancer les lignes, notamment en termes d'agriculture biologique et de vinifications naturelles. Clément, installé à Landreville, reprend le domaine familial en 2019 avec l'envie de faire ses propres vins avec ses propres raisins. Il faut dire que les raisins du domaine étaient autrefois vendus en totalité au négoce champenois...Clément souhaite donc développer la 'bouteille' avec une production de champagnes et de Coteaux Champenois composés de Chardonnay, Pinot Noir ou encore Pinot Meunier. C'est chose faite à partir de 2019, avec les cuvées Enchevêtrer et La Grande Côte. Et sur le millésime 2020, pour notre plus grand plaisir, avec ses coteaux champenois (de toute beauté), sur du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Une production confidentielle que nous sommes heureux de vous faire connaitre.