Domaine Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru 'Les Coucherias' 2018 - Avintures

Les Coucherias 2018

40,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

  •   Stock Garanti : l'ensemble des vins listés sont en stock
  •   Expéditions : 1 à 6 bt = 12,90€ / 7 à 12 bt = 19 € / Offert à partir de 350€ pour la France
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Type de vin
Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2019
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune 1er Cru
Originalité
Sulfites très Raisonnés
Vin Bio
Vin Biodynamie
Cépage
Chardonnay
% Alcool
13
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre (€)
53,33€
Occasions
Apéropif
Entre copains/copines
Rendez-vous galant / First date
Accords Mets & Vins
Fromages pas fort
Fruits de Mer
Poissons
Salades
Viandes blanches
Dégustation
Selon JC Rateau, c'est le même terroir que le Montrachet. Un nez minéral et floral, une bouche avec une superbe allonge et fraicheur. Nous avons a faire à un très grand vin blanc !
Plats
Ballotine de saumon

Le Domaine a vu le jour en 1979 avec 2 hectares de vignes. Dès les débuts, Jean-Claude a souhaité mettre en place des techniques respectueuses de l'environnement. C'est lui qui a appliqué les premiers essais de biodynamie en Bourgogne sur le Clos des Mariages à Beaune. La collaboration avec Claude Bourguignon a été très importante pour lui. Le vignoble s'est ensuite développé grâce à la confiance d'investisseurs et de passionnés de vins . Ce développement s'est principalement consacré sur les Hautes Côtes de Beaune dans la vallée sauvage des Monchots. Fort de ses 15 parcelles, implantées dans 12 terroirs différents, le domaine propose aujourd'hui une gamme complète, en blanc et en rouge, de terroirs de Beaune: 4 vins d' appelation régionale, 7 cuvées d'appellation village, et 3 premiers crus. Le Gevrey Chambertin, petite nouveauté qui s'est ajoutée récemment au Domaine, nous a aussi très agréablement surpris. Lors de notre visite au Domaine, nous avons été très heureux de découvrir la cohérence de la gamme proposée, et notamment la précision des Crus 'La Chatelaine' (Blanc) ou du Beaune 'Prévolles' (Rouge). L'arrivée de Amel au domaine il y a maintenant un an marque un tournant important, et une recherche encore plus accrue sur la finesse et l'élégance de ces jolis crus de la Côte de Beaune. Découvrez le domaine Rateau, et tentez de ne pas vous en prendre un lors de votre premier rendez-vous galant !

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