Domaine Jean-Christophe Garnier - Bézigon & Co 2019 Magnum - Avintures

Bézigon & Co 2019 MAGNUM

Podcast 'Domaine JC Garnier, par Jean-Christophe Garnier' :"Etre curieux"
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Format
  • Magnum 150cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

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Type de vin
Blanc
Format
Magnum 150cl
Millésime
2019
Région
Loire
Appellation
Vin de France
Originalité
Vin Bio
Vin Nature / Sans Sulfites Ajoutés
Cépage
Chenin Blanc
% Alcool
14
Carafage
20 minutes
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
25,67€
Occasions
Apéropif
Repas de famille
Surprendre les beaux-parents
Accords Mets & Vins
Fruits de Mer
Salades
Dégustation
Un chenin légèrement réductif à l'ouverture. Après 20 minutes, un nez floral et une attaque minérale. Une très belle quille qui accompagnera à merveille vos salades d'été !
Plats
Salade de chèvre chaud

Après une carrière de sommelier dans différents grands restaurants, Jean-Christophe Garnier a décidé de changer de vie en franchissant le 'cap' de la vigne. C'est après des stages successifs chez Mark Angeli et un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole) qu'il s'installe en 2002 à Saint Lambert du Lattay. Il agrandit petit à petit son domaine jusqu'à atteindre 10 hectares aujourd'hui. En blanc, le Chenin blanc est roi. En rouge, le grolleau et le Pineau d'Aunis côtoient le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Une approche en vigne pointue, avec une réflexion importante sur les engrais verts et les différents types de tailles adaptées au vignoble. En cave, une approche peu interventionniste, avec des cuvées qui sont pour la plupart du temps non sulfitées. Nous sommes heureux de vous présenter les vins de Jean-Christophe, notamment Bezigon & Co qui goûte du feu de Dieu. Découvrez maintenant le travail d'un acharné au service du vin !

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