Domaine des Côtes Rousses - Ensemble 2019 - Avintures

Ensemble 2019

20,50 €
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Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

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Type de vin
Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2018
Région
Savoie
Appellation
Roussette de Savoie
Originalité
Vin Bio
Vin Nature / Sans Sulfites Ajoutés
Cépage
Altesse
% Alcool
12
Carafage
30 minutes si nécessaire
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
27,33€
Occasions
Entre copains/copines
Rendez-vous galant / First date
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Fromages pas fort
Poissons
Salades

Après au passage à la Viti de Beaune et un master en aménagement des territoires ruraux, Nicolas Ferrand s’installe en 2013 sur les coteaux de la Combe de Savoie. Ses parcelles sont situées sur des coteaux argilo-calcaires, entre 200 et 600 mètres d’altitude.

Nicolas vise une certification AB (Agriculture biologique) dans les années à venir, bien que les herbicides et autres produits phytosanitaires soient bannis depuis la création du domaine. Ce travail à la vigne permet une vinification peu non-interventionniste et les levures indigènes afin de produire des vins les plus francs possibles, à l’image du vigneron…

Enfn, les vins sont vinifiés et souvent embouteillés sans soufre ajouté, avec des élevages sur lies totales pour les blancs et en vendanges entières pour les rouges.

Découvrez ce très joli domaine qui vous fera redécouvrir ou découvrir le potentiel des terroirs et cépages Savoyard !

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