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Domaine de la Touraize - Les Dix Bulles 2020 - Avintures

Les Dix Bulles 2020

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Domaine： Domaine de la Touraize

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Infos sur le vin
Le Domaine

Type de vin: Bulle
Format: Bouteille 75cl
Millésime: 2020
Région: Jura
Appellation: Vin Mousseux
Originalité: Vin Bio
Vin Biodynamie
Cépage: Trousseau
% Alcool: 10
Carafage: Non
Service: 9/11 degrés
Garde: Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€): 29,33
Occasions: Apéropif
Faites la fête
Surprendre les beaux-parents
Accords Mets & Vins: Charcutes
Desserts
Poissons
Salades
Dégustation: Un Pet'Nat sur des notes de petits fruits rouges acidulés. Ultra frais, idéal pour les longues journées ensoleillées !
Plats: Avec des copains !

André-Jean et Héléana Morin sont à la tête du Domaine de la Touraize depuis maintenant une vingtaine d'années. André-Jean est issu d'une famille vigneronne d'Arbois, et en représente fièrement la 9ième génération. Les 10 hectares se situent pour la plupart sur des secteurs historiques de l'appellation, comme par exemple : Les corvées, Curoulet, Sur la côte, La Touraize….Les cépages traditionnels jurassiens y sont cultivés : Chardonnay, Savagnin, Ploussard, Trousseau et Pinot Noir. L’exposition des parcelles et la configuration des sols sont très variées : marnes bleues, marnes dites argilo-calcaire et argilo-limoneuses, graviers gras sur marnes. La viticulture biologique et biodynamique est appliquée à l'ensemble du domaine, afin, dixit André-Jean, de maintenir une biodiversité, préserver le sol, l’eau, l’air et la santé des hommes. Partez à la découverte des vins d'Arbois, ça vaut le détour !