Domaine des Causses Marines - Peyrouzelles 2019 - Avintures

Peyrouzelles 2019

12,90 €
5 1
,
5/ 5
TTC
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

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  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France métropolitaine
Type de vin
Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2018
Région
Sud-Ouest
Appellation
Gaillac Rouge
Originalité
Vin Bio
Vin Nature / Sans Sulfites Ajoutés
Cépage
Braucol
Duras
Syrah
Carafage
1 heure
Service
16/18 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
17,20€
Occasions
Apéropif
Entre copains/copines
Faites la fête
Accords Mets & Vins
Salades
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Nez porté sur les fruits rouges sur les épices comme le poivre noir. Bouche encore serrée donc n'hésitez pas à carafer ce vin une bonne heure. Vous découvrirez par la suite un vin beaucoup plus gourmand et doté d'une belle trame fruitée.

Patrice Lescarret, vigneron génial et passionné du Domaine de Causse Marines, est selon nous une des plus belles expressions des vins de Gaillac. Depuis 1993, date de création du Domaine, Patrice s’efforce de mettre à l’honneur des cépages autochtones de sa région, tels que le Mauzac, le Prunelart, le Braucol, le Duras, le Loin de l’œil ou encore la muscadelle… Pour la petite anecdote, le domaine fut appelé ainsi du fait du nom du ruisseau, ‘Marines’, qui délimite par le bas la propriété. ‘Causse’ signifie quant à lui ‘plateau calcaire’, type de sol sur lequel l’exploitation est installée. La vendanges est manuelle pour l’ensemble des cuvées, avec très très peu voir pas du tout de soufre à la mise.

Parfois sur des styles légèrement oxydatifs comme sa cuvée ‘Les Greilles’, Patrice nous régale par la diversité aromatique de ses vins, tant en blanc que en rouge. Et pour les amateurs de vins oranges, laissez-vous tentés par sa SYrose ou son Zacm’orange, vous allez être bleufés !

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