Les Gravettes 2019
Clos de la Barthassade
-
Livraison France : UPS: De 1 à 6 bt: 14 - 15€ / De 7 à 12 bt : 18 - 19 € / De 13 à 18 bt : 25€
-
Retrait offert à la cave, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, Beaune
-
Livraison offerte à partir de 350€ d'achats pour la France métropolitaine
- Type de vin
- Rouge
- Format
- Bouteille 75cl
- Millésime
- 2019
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Terrasses du Larzac
- Originalité
- Sulfites très Raisonnés
Vin Bio - Cépage
- Cinsault
Grenache
Syrah - % Alcool
- 14
- Carafage
- 15 minutes
- Service
- 16/17 degrés
- Garde
- Plus de 10 ans
- Prix au litre (€)
- 24,27
- Occasions
- Barbecue
Repas de famille - Accords Mets & Vins
- Fromages fort
Viandes blanches
Viandes rouges - Dégustation
- Attention ! Au menu, cocktail de fruits rouges avec énormément de finesse et d'élégance. De légères notes chocolatées et balsamiques sont perceptibles. Un joli touché de bouche et une finale sur la griotte. Un vin gourmand, pour les gourmands...
- Plats
- Tajine d'agneau
Le Clos de la Barthassade a été créé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron après de nombreuses expériences, l’un comme l’autre, dans certains domaines viticoles. Guillaume a travaillé pour Dominique Derain et Trevallon, Hélène chez Sylvain Pataille. Sur les 11 hectares qui composent le domaine, les principes de l’agriculture biologique sont appliqués et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie du sol. En parlant du sol, le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.Les vinifications sont faites sans intrants ni artifices, avec des élevages traditionnels mêlant demi-muids, barrique, œuf béton et cuve inox. Découvrez une des pépites des Terrasses du Larzac, vous ne serez pas déçus !