IGP Pays d'Hérault
Clos de la Barthassade
Blanc de Cinsault 2016
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Stock Garanti : l'ensemble des vins listés sont en stock
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Expéditions : 1 à 6 bt = 12,90€ / 7 à 12 bt = 19 € / Offert à partir de 350€ pour la France
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- Type de vin
- Blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Millésime
- 2016
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Vin de France
- Originalité
- Sulfites très Raisonnés
Vin Bio - Cépage
- Cinsault
- % Alcool
- 13,50
- Carafage
- Non
- Service
- 12/14 degrés
- Garde
- Plus de 10 ans
- Prix au litre (€)
- 33,33€
- Occasions
- Occasion très spéciale
Surprendre les beaux-parents - Accords Mets & Vins
- Charcutes
Desserts
Fromages pas fort - Dégustation
- Blanc de noir 100% cinsault Elevage de 36 mois en fûts, partiellement sous voile. Une curiosité comme on aime, sans rentrer dans le côté obscure du l'oxydatif...
- Plats
- Foie gras de canard
Le Clos de la Barthassade a été créé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron après de nombreuses expériences, l’un comme l’autre, dans certains domaines viticoles. Guillaume a travaillé pour Dominique Derain et Trevallon, Hélène chez Sylvain Pataille.
Sur les 11 hectares qui composent le domaine, les principes de l’agriculture biologique sont appliqués et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie du sol. En parlant du sol, le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.
Les vinifications sont faites sans intrants ni artifices, avec des élevages traditionnels mêlant demi-muids, barrique, œuf béton et cuve inox.
Découvrez une des pépites des Terrasses du Larzac, vous ne serez pas déçus !