Clos de la Barthassade - Blanc de Cinsault 2016 - Avintures

Blanc de Cinsault 2016

25,00 €
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Clos Marie
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

  •   Stock Garanti : l'ensemble des vins listés sont en stock
  •   Expéditions : Un maximum de 16 bouteilles ou équivalent par commande en France et en Europe
  •   Paiement sécurisé : où que vous soyez, avec système 3D Secure
Type de vin
Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2016
Région
Languedoc
Appellation
Vin de France
Originalité
Vin Bio
Cépage
Cinsault
Carafage
Non
Service
12/14 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
33,33€
Occasions
Occasion très spéciale
Secouer la belle mère
Dégustation
Blanc de noir 100% cinsault Elevage de 36 mois en fûts, partiellement sous voile. Une curiosité comme on aime, sans rentrer dans le côté obscure du l'oxydatif...
Plats
Foie gras de canard

Le Clos de la Barthassade a été créé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron après de nombreuses expériences, l’un comme l’autre, dans certains domaines viticoles. Guillaume a travaillé pour Dominique Derain et Trevallon, Hélène chez Sylvain Pataille.

Sur les 11 hectares qui composent le domaine, les principes de l’agriculture biologique sont appliqués et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie du sol. En parlant du sol, le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.

Les vinifications sont faites sans intrants ni artifices, avec des élevages traditionnels mêlant demi-muids, barrique, œuf béton et cuve inox.

Découvrez une des pépites des Terrasses du Larzac, vous ne serez pas déçus !

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