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Château de Fosse-Sèche - Arcane 2020 - Avintures.fr

Arcane 2020

23,60 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Chateau de Fosse-Sèche
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2020
Région
Loire
AOP/AOC
Vin de France
Cépage
Chenin Blanc
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
31,47
Occasions
Barbecue
Rendez-vous galant / First date
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Cuisine aigre-douce
Fromages doux
Salades
Viandes blanches
Dégustation
Un nez très légèrement botrytisé sur un millésime plus classique que l'on apprécie pour sa tension délicate. La bouche vive et gourmande en finale. Un bel exemple de Chenin qui pourra aussi s'épanouir en cave quelques années.
Plats
Salade de chèvre chaud

Nous avons préféré citer directement l'équipe du Château de Fosse Sèche afin de vous transmettre l'information la plus détaillée possible : "Le vignoble saumurois est planté presque exclusivement sur du turonien, c’est-à-dire des sols calcaires. Cette pierre est bien connue des habitants de la région (sous le nom de tuffeau). Très facile à travailler, elle a servi à la construction de nombreuses maisons et surtout de pratiquement tous les fameux châteaux, églises et abbayes du Val de Loire. Or, Fosse-Sèche est situé à l’extrémité du plateau de Brossay, petit village de près de 300 habitants. Ce plateau est une curiosité géologique dans ce secteur. Il est composé d’un sol jurassique ne contenant pas de calcaire libre mais des pierres de silex et de l’oxyde de fer piégé dans cette grave de silex en complète dégradation. La situation du vignoble est légèrement convexe et apporte donc une exposition fraîche et venteuse. Ajoutée au sol chaud par effet du silex, cela confère aux vins de Fosse-Sèche une droiture toute particulière". Découvrez donc des vins tout en velours du Saumurois, avec les bijoux du Château de Fosse-Sèche !

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