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Champagne
Marie Courtin
Présence 2018
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- Type de vin
- Bulle
- Format
- Bouteille 75cl
- Millésime
- 2018
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Originalité
- Vin Bio
Vin Biodynamie
Vin Nature / Sans Sulfites Ajoutés - Cépage
- Chardonnay
Pinot Blanc - % Alcool
- 12
- Carafage
- Non
- Service
- 11/13 degrés
- Garde
- Plus de 10 ans
- Prix au litre (€)
- 82,67
- Occasions
- Rendez-vous galant / First date
Surprendre les beaux-parents - Accords Mets & Vins
- Cuisine aigre-douce
Viandes blanches - Dégustation
- A ouvrir 20 minutes avant. Nez légèrement exotique avec un très léger côté réglisse. Un champagne vineux qui accompagnera à merveille une volaille.
- Plats
- Cuisse de chapon
Les Champagnes Marie Courtin se situent dans le petit village de Polisot, dans l'Aube, et partagent la cuverie avec les Champagne Piollot. Dominique Moreau est justement l'épouse de Roland Piollot, et a choisi le nom 'Marie Courtin' en hommage a sa grand-mère qui portait ce nom. C'est aussi un clin d'œil à toutes les femmes qui ont entretenu les vignes pendant la guerre, lorsque les hommes étaient au front. Marie Courtin, c'est 2,5 ha d'un seul tenant, avec 70% de Pinot Noir, le reste planté en Chardonnay, Pinot Blanc ou encore Arbanne. Les Champagnes Marie Courtin se distinguent par leur classe et surtout sur leur expression fruitée et minérale que l'on retrouve dans chacune des cuvées. Le travail en biodynamie entrepris depuis les débuts de Marie Courtin ajoute une énergie vivifiante à l'ensemble de la gamme. Merci Dominique pour ces très beaux champagnes!
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