Champagne Jean Josselin - Alliance Extra Brut - Avintures

Alliance Extra Brut

26,67 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Champagne Jean Josselin
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Champagne
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Champagne
Format
Bouteille 75cl
Millésime
NV
Région
Champagne
AOP/AOC
Champagne
Cépage
Chardonnay
Pinot Noir
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
42,67
Occasions
Faites la fête
Rendez-vous galant / First date
Accords Mets & Vins
Desserts
Poissons
Salades
Dégustation
La pointe de Chardonnay fonctionne ici à merveille avec le Pinot Noir donnant une jolie structure à ce Champagne. La finale fraîche nous ravit, on en veut encore !
Plats
Sushi

Les Champagnes Jean Josselin se situent à Gyé Sur Seine, dans la Côte des Bars. Ici, Jean Pierre et Véronique passe peu à peu la main à Jean Félix et Lucile, leurs enfants. Au domaine, pas d’achat de raisins. Les champagnes sont issus uniquement des vignes qu’ils cultivent !

Jean Félix est quelqu’un de passionné et méticuleux. Le travail en vigne est intense : labours où il faut et quand il faut, avec un point d’honneur à ne pas trop passer en tracteur pour ne pas trop tasser le sol et/ou rendre la terre trop grumeleuse en cas de labour. Ebourgeonnage méticuleux afin de maitriser les rendements et rendre qualitatif la vendanges… Les raisins de qualités, issus de ce travail méticuleux, sont vendangés à la main et sont directement transférés à la cuverie familiale.

Le vignoble se compose de 14 parcelles et bénéficient d’expositions différentes les unes des autres, apportant une belle diversité dans les vins du domaine. Ils y cultivent le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, les 3 principaux cépages champenois. Le climat continental et les sols argilo-calcaires permettent à Jean-Félix d’élaborer des champagnes élégants et fruités.

A découvrir et surtout à faire découvrir d’urgence !

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