Savoie

avintures Savoie

Le vignoble Savoyard s'étend sur environ 2200 hectares, et est constitué de certains 'îlots' de viticultures sélectionnés pour leur qualité géologiques et climatiques. La géologie de ce vignoble est principalement composée (à quelques exceptions près) de sols caillouteux, et plus précisément de moraines glacières et de cônes d'éboulis, Le vin blanc domine la production, avec des cépages comme le Chardonnay, le Chasselas, la Jacquère, la Roussanne ou encore l'Altesse. Les vins rouges, souvent méconnus, sont principalement à base de Mondeuse (cépage génétiquement proche de la Syrah), complétés par du Pinot Noir, du Persan (rare encore aujourd'hui) ou encore du Gamay. De belles surprises vous attendent si vous êtes à la recherche de vins curieux !

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