Maxime Dubuet-Boillot - Bourgogne Rosé Rosalie 2023 - Avintures

Bourgogne Rosé Rosalie 2023

€10.58
5 1
,
5/ 5
Tax included

Maxime Dubuet-Boillot
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Pink
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Pink Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2023
Region
Bourgogne
AOP/AOC
Bourgogne Rosé
Grape varieties
Gamay
% Alcool
13
Carafage
Non
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
16,93
Occasion
BBQ
Familly meal
With friends
Wine pairing
Cold Cuts
Poultry
Red meat
Smooth cheese
Plats
Jambon en croute

Maxime Dubuet-Boillot a commencé sa carrière en tant que mécanicien pour les voitures de courses, ce qu'il a amené à voyager et à participer à des compétitions internationales comme les 24 heures du Mans. Petit fils d'agriculteur et fils de vigneron Volnaysien, Maxime reprend 5 hectares de vignes après un BTS à la Viti de Beaune ainsi que quelques stages auprès de la famille Boillot. Pour la petite anecdote, son grand-père, Pierre Boillot, avait conservé une vigne vers Sainte Marie La Blanche d'où est issue sa cuvée 'Peaux Rouges'. Les autres Crus sont principalement situés entre Pommard et Volnay, avec de jolis premiers crus comme 'Les Pitures' (sur Volnay) ou encore 'Les Chanlins - Bas (sur Pommard). Nous sommes heureux de vous présenter les vins de Maxime, vigneron discret et travailleur, mettant un point d'honneur à énormément travailler en vignes et à rendre hommage aux jolis crus de la Côte de Beaune !

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