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Barolo Serralunga 2016

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Luigi Baudana
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2016
Region
Italy
Origin
Barolo D.O.C.G
Original Features
Low Sulfite
Grape varieties
Nebbiolo d'Alba
% Alcool
14,50
Carafage
Non
Service
16/18 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
77,33€
Occasion
Familly meal
Important occasion
Wine pairing
Red meat
Smelly cheese
Spicy food
Dégustation
Un vin puissant et élégant. Un nez porté par les fruits rouges, la rose et le laurier. La bouche est riche et fraîche, avec une finale mûre aux tanins soyeux.
Plats
Côte de boeuf grillée

Baudana est le nom de la famille, du vignoble et du hameau de la municipalité de Serralunga d'Alba, située au sud-est de l'appellation Barolo. Depuis 2009, la famille Vajra travaille les vignes de Luigi Baudana, dans le but de conserver et de faire perdurer cette histoire ancestrale. Milena et Aldo Vajra font partie de ces vignerons dévoués et passionnés, qui consacrent le plus grand respect à leur terroir, et confèrent à leurs vins une signature tout à fait unique, imprégnée d'élégance de beaucoup de caractère grâce à un travail plus que rigoureux dans les vignes. Le vignoble de Luigi Baudana comprend 2,6 hectares de vignes, ce qui en fait l'une des plus petites caves de Serralunga d'Alba. Les vignes ont en moyenne une cinquantaine d'années, avec des sols principalement constitués de Mars. La ligne directrice des vins de Luigi Baudana est la fraîcheur pour les vins blancs et l'élégance de la structure pour ses vins rouges. Des canons à retrouver dès maintenant, en quantité limitée !

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