Totem Mondeuse 2021

You can order: 6 quantity of this product
€23.33
5 1
,
5/ 5
Tax included

Ludovic Archer
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

  •   UPS : from 1 to 6 bottles 15€ / 7 to 12 bottles 19-20€ / 13 to 18 bottles 25€
  •   FREE : Pick-up your order at the shop located in Beaune within 14 days
  •   Offered delivery from 350€ accross France only
Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2021
Region
Savoie
AOP/AOC
Savoie
Grape varieties
Mondeuse
% Alcool
10
Carafage
Non
Service
15/16 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
37,33
Occasion
BBQ
Familly meal
With friends
Wine pairing
Red meat
Smelly cheese
Dégustation
Notes épicées et champêtres: rose d'Isparta, myrtille, fraise, griotte et quetsche. La bouche est charnue et riche, friande, en équilibre entre l'aromatique pimentée et une trame croquante et charpentée.
Plats
Aiguillettes de poulet

Ancien ingénieur, Ludovic Archer n'a pas toujours été vigneron. A l'époque, il concevait du matériel de montagne pour une entreprise de la vallée. C'est en 2019 qu'il saute le pas et reprend un petit domaine de 2,5 hectares tout près du Massif des Bauges, au nord-est de Chambéry. Dispersées entre Chignin et Montmélian, les différents cépages cultivés (Mondeuse, Persan, Douce-Noire, Gamay, Roussette, Jacquère et Bergeron) sont travaillés en agriculture biologique certifiée. Comme Ludovic l'indique, "Le terroir est composé d’éboulis argilo-calcaires et d’anciennes moraines glaciaires. L’exposition optimale du Sud à l’Ouest permet d’obtenir une parfaite maturité des raisins. Et c'est justement là son objectif : obtenir des maturités parfaites afin de montrer à quel point les cépages et les terroirs savoyards peuvent donner de grands vins ! Des vins démontrant une nouvelle fois que la Savoie est une terre d'excellence, à qui veut travailler ses terroirs le plus justement et proprement possible ! Merci à Ludovic pour ces plaisirs en bouteille !!

Related Products

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Or Reset password
close Shopping Cart
close Shopping Cart