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Saint Joseph 'Pleine Lune' 2018

€30.00
5 1
,
5/ 5
Tax included

La Ferme des Sept Lunes
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2018
Region
Rhône Nord
AOP/AOC
Saint Joseph
Grape varieties
Syrah
% Alcool
15
Carafage
Non
Service
16/17 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
40
Occasion
BBQ
Familly meal
Wine pairing
Poultry
Red meat
Smelly cheese
Dégustation
Le millésime 2018 donne ici une structure assez riche, sur le poivre blanc et le côté légèrement floral de la Syrah. Un grain de tannin très fin nous comble en fin de bouche. Un vin a haut potentiel de garde !
Plats
Rôti de boeuf

Jean Delobres a repris la ferme familiale dans les années 80, à l'époque constituée de vignes certes, mais aussi de prairies et de champs de céréales. Les fermes traditionnelles étaient autrefois toutes en polyculture, l'idée étant de ne pas dépendre d'une seule culture. En 1997/1998, Jean fonde un groupe 'bio' regroupant une dizaine de vignerons de la coopérative. C'est ainsi que Jean Delobre, de concert avec le Domaine Monier Perréol, sort de la coopérative de Saint Désirat au début des années 2000 avec le souhait de suivre de A à Z ses raisins, jusqu'au bouchon ! Des vinifications pas ou peu interventionnistes, en partie égrappées pour les Syrah, sont de mises au Domaine. A noter que Jean Delobre et Jacques Maurice sont désormais associés, l'ensemble des parcelles de vignes étant désomais certifiées en agriculture biologique. Lors de notre visite au domaine en 2022, nous avons été bluffé par la droiture des vins des millésimes 2017/2018/2019 et 2020. De très belles expressions de Syrah Rhodaniennes que nous sommes heureux de vous faire découvrir ! Alors à vos verres, et vive la Syrah !!

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