Le Tour 2018

€20.00
5 1
,
5/ 5
Tax included
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

  •   UPS: De 1 à 6 bt: 14 - 15€ / De 7 à 12 bt : 18 - 19 € / De 13 à 18 bt : 25€ Pour la France
  •   GLS : De 1 à 6 bouteilles : 12,90€ / De 7 à 12 bouteilles : 19 € Pour la France
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France métropolitaine
Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2018
Region
Sud-Ouest
Origin
Vin de France
Original Features
Sulfite free
Grape varieties
Côt
% Alcool
13
Carafage
Non
Service
16/17 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
26,67€
Occasion
BBQ
Familly meal
Wine pairing
Cold Cuts
Red meat
Spicy food
Dégustation
Grappes entières foulées (macération courte d'une semaine). Bouche assez fine avec une jolie structure, un millésime assez chaud, la rafle apporte un peu de tension. Au top !
Plats
Entrecôte grillée aux herbes

"Ostal" se traduit par maison, mais en disant maison le sens se perd en partie. L'ostal, c'est inséparablement les hommes et la succession des générations, les bêtes, les plantes, les bâtiments et les terres. Installés dans le lot en 2012, Louis et Charlotte ont commencé à rénover une ferme isolée avec une vingtaine d'hectares d'un seul tenant entourant cette dernière : prairies, bois, vignes, fruitiers. Vous l'aurez compris, un paradis caché et préservé. Mais Charlotte et Louis ne s'arrêtent pas là : ils produisent aussi des jus, du lait et des confitures. Rien ne se perd, tout se transforme ! En vigne, du Cot (Malbec) principalement, mais quelques plantations ont eu lieu depuis 2016, à savoir Mauzac, Chenin et Loin de l'œil pour les blancs, et des cépages dits 'résistants' pour les rouges. En cave, pas d'intrants oenologiques. Nous n'utilisons aucun intrant oenologique. Les vinifications sont variées, grappes entières foulées ou en macération carbonique, égrappage. Vinification en cuve bois, ciment, barriques, inox, fibre, mais élevage uniquement en barriques. Buvez nature, buvez l'Ostal !

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