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Pink Bulles 20

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€16.00
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,
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Tax included
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Bubbles
Quantity

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Type of wine
Bubbles
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2020
Region
Loire
Origin
Vin de France
Grape varieties
Gamay
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
21,33
Occasion
Aperitif
BBQ
Wine pairing
Desert
Fish
Seafood
Dégustation
rosé de pressurage direct fermenté assemblé à un rosé de macération en fermentation, tirage en bouteilles et prise de mousse. Elevage de 6 mois sur lies avant dégorgement manuel.
Plats
Sushi

Jean Maupertuis, vigneron discret, est une de ces figures qui fait énormément de bien à l'Auvergne. Dressées face à Clermont-Ferrand, à 450 mètres d'altitude, les vignes bénéficient de terroirs de calcaires, de granites et parfois de sables blancs. C'est donc dans le village Saint-Georges-sur-Allier que Jean cultive ses 5 hectares, en agriculture biologique (non certifiée). Le Gamay et le Pinot noir cotoient le Chardonnay, bénéficiant des chaudes journées d'été et des nuits plus fraiches de ce joli coin d'Auvergne. C'est aussi la raison pour laquelle les vendanges se déroulent la plupart du temps fin septembre pour atteindre une parfaite maturité des raisins. En cave, des purs jus, sans intrants ni filtration et la plupart du temps sans sulfites ajoutés. Des vins (et surtout les rouges), qui demandent un peu de temps avant de se laisser découvrir. Alors soyez patient, et ne buvez pas trop vite ses beaux canons d'Auvergne ! AFIN DE JOUER LE JEU, LES CUVÉES DE JEAN MAUPERTUIS DEVRONT REPRÉSENTER 50% MAXIMUM DE VOTRE COMMANDE. MERCI

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