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Jean Maupertuis - Gamay Les Pierres Noires 23 - Avintures

Gamay Les Pierres Noires 23

€15.00
5 1
,
5/ 5
Tax included

Jean Maupertuis
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2023
Grape varieties
Gamay
Noir Fleurien
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
24
Occasion
Familly meal
Surprising
Wine pairing
Cold Cuts
Poultry
Red meat
Spicy food
Dégustation
Vieilles parcelles de gamay et noirfleurien (10%) à flanc d’ un ancien volcan, sur sols argileux et éboulis volcaniques, débris de basaltes et laves.
Plats
Poulet rôti
Appellation
Vin de France

Jean Maupertuis, vigneron discret, est une de ces figures qui fait énormément de bien à l'Auvergne. Dressées face à Clermont-Ferrand, à 450 mètres d'altitude, les vignes bénéficient de terroirs de calcaires, de granites et parfois de sables blancs. C'est donc dans le village Saint-Georges-sur-Allier que Jean cultive ses 5 hectares, en agriculture biologique (non certifiée). Le Gamay et le Pinot noir cotoient le Chardonnay, bénéficiant des chaudes journées d'été et des nuits plus fraiches de ce joli coin d'Auvergne. C'est aussi la raison pour laquelle les vendanges se déroulent la plupart du temps fin septembre pour atteindre une parfaite maturité des raisins. En cave, des purs jus, sans intrants ni filtration et la plupart du temps sans sulfites ajoutés. Des vins (et surtout les rouges), qui demandent un peu de temps avant de se laisser découvrir. Alors soyez patient, et ne buvez pas trop vite ses beaux canons d'Auvergne !

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