Chez Charles 2020 MAGNUM

€42.00
5 1
,
5/ 5
Tax included

Domaine Noella Morantin
Format
  • Magnum 150cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

  •   UPS : from 1 to 6 bottles 15€ / 7 to 12 bottles 19-20€ / 13 to 18 bottles 25€
  •   FREE : Pick-up your order at the shop located in Beaune within 14 days
  •   Offered delivery from 350€ accross France only
Type of wine
White
Bottle Size
Magnum 150cl
Vintage
2020
Region
Loire
Origin
Vin de France
Original Features
Vin Bio
Grape varieties
Sauvignon Blanc
% Alcool
13,50
Carafage
Non
Service
11/12 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
56
Occasion
Aperitif
BBQ
Familly meal
Wine pairing
Fish
Poultry
Salad
Smooth cheese
Dégustation
Sec et tendu, la cuvée Chez Charles nous offre un profil plus minéral comparé à Stellas Maris. On apprécie la bouche assez riche et le côté 'agrumes' en fin de bouche.
Plats
Bar farci aux herbes

Le premier millésime de Noella Morantin remonte à 2008, année durant laquelle elle a décidé de changer de voie. Noella était auparavant spécialisé en marketing, mais l'appel du vin a été bien trop fort pour ne pas y succomber ! Lors de sa reconversion, Noella Morantin a fait un BTS Viti-Oeno à Vallet, en Loire Atlantique. Les vins de Puzelat & Lapierre sont ceux qui l'ont marquée et qui la guident encore aujourd'hui dans la façon dont elle s'occupe de ses vignes et de ses vinifications. Noella fait ensuite un stage chez Agnès et René Mosse. Entre 2004 et 2008, elle travaille pour un domaine viticole en Touraine. C'est en 2008 qu'elle parvient à louer 6,5 hectares de vignes, où elle cultive différents cépages comme le Côt, le Gamay ou encore le Sauvignon (son cépage de prédilection...). Noella Morantin apprécie, pour ces vinifications tout comme pour ses élevages, les contenants en bois. Mais attention, pas de bois neuf chez elle ! Les cuves en bois et les barriques utilisées sont 'vieilles', au minimum de 5 à 6 vins. Nous sommes heureux de vous présenter quelques quilles de ce joli domaine du Cher !

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