Pinot Noir Le Vieux Chemin 2019

€15.50
5 1
,
5/ 5
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Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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  •   Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2019
Original Features
Sulfite free
Vin Biodynamie
Grape varieties
Pinot Noir
% Alcool
13
Carafage
30 minutes si le nez est réduit
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
13
Occasion
BBQ
With friends
Wine pairing
Cold Cuts
Fish
Plats
Choucroute alsacienne

Patrick et Mireille Meyer ont repris les vignes familiales en 1982 de Julien Meyer, le grand-père de Patrick, du côté de Nothalten. Situé entre Colmar et Strasbourg, ce petit village est entouré de différents crus Alsaciens comme Heinsenberg, Heisenstein, Zelberg et Grittermatte.

Les sols sont ici principalement un mélange de gneiss, d’argile de schiste et de sable.

Dès 1993, il arrête l’utilisation de produits de synthèse et s’intéressera quelques années après à la biodynamie qu’il applique depuis lors sur ses 3 hectares. L’ensemble des cuvées sont vinifiés sans soufre, toujours en recherchant la justesse du terroir et la minéralité dans ces vins.

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