Côtes du Rhône Rouge 'Petit Ours' 2019

€13.60

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Brand Domaine du Coulet - Matthieu Barret

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Product Details
Description

Type of wine: Red
Bottle Size: Bottle 75cl
Vintage: 2019
Region: Rhône Nord
Original: Côtes du Rhône
Original Features: Vin Bio
Grape varieties: Syrah
% Alcool: 13,50
Carafage: Non
Service: 15/17 degrés
Garde: Jusqu'à 5 ans
Prix au litre: 18,13€
Occasion: Aperitif
BBQ
Familly meal
With friends
Wine pairing: Cold Cuts
Poultry
Red meat
Spicy food
Dégustation: Levures indigènes, raisin éraflé à 100 %, fermentation d’environ deux semaines en cuve béton. Pas de produit oenologique ajouté. Vin frais et puissant. Finale très pure, texture soyeuse soutenue par des tanins élégants et gourmants.
Plats: Lard braisé, purée de pomme de terre

Matthieu Barret est à la tête de 20 hectares en Rhône Nord, sur des appellations allant des Côtes-du-Rhône aux fameux Cornas, grands vins Rhodaniens. Son activité est complétée par un négoce (la SARL Matthieu Barret), qui produit également des vins bien maitrisés, le tout dans une logique peu interventionniste. Aucun produit œnologique n'est utilisé pendant les vinifications et une très faible dose de soufre est ajoutée à la mise en bouteille. Sans nulle doute une valeur sûre et montante de l'appellation, magnifiant Syrah, Mourvèdre, Carignan, Chardonnay ou encore Sauvignon Blanc. Laissé vous tenter par ces vins Rhodaniens, encore des curiosités à découvrir ! Si vous êtes curieux...