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Mercurey 'Les Margotons' 2018

€24.00
5 1
,
5/ 5
Tax included

Domaine du Cellier aux Moines
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

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Type of wine
White
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2018
Region
Bourgogne
Origin
Grape varieties
Chardonnay
% Alcool
Carafage
Service
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
Occasion
Aperitif
BBQ
Familly meal
First date
Wine pairing
Fish
Poultry
Salad
Seafood
Dégustation
Plats
Tartare de Saumon

Le Cellier aux Moines est constitué d’un ensemble de constructions historiques datant de 1130, un vaste cellier cistercien, une maison et ses dépendances, qui dominent Givry. Il fut le domaine viticole des moines de l’abbaye de la Ferté pendant sept siècles, jusqu’à la Révolution française. Puis il fut la propriété d’une même famille pendant deux siècles, avant d’être acquis et restauré en 2004 par Philippe et Catherine PASCAL et leurs trois enfants, Camille, Marguerite et Alexis. C'est en 2015 que Guillaume Marko rejoint le domaine comme responsable technique , vignes et vins. Titulaire d’un D.N.O. (diplôme national d’œnologie) de l’Université de Dijon , Guillaume a fait son apprentissage dans de grands domaines de la Côte de Nuits comme la Romanée Conti. Enfin, c'est à partir du millésime 2017 que le domaine exploite ses vignes et élabore suivant l'agriculture biologique. Découvrez ce domaine prometteur de Côte de Beaune et de Côte Chalonnaise !

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