Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' 2018

€48.00
5 1
,
5/ 5
Tax included
Out-of-Stock
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

  •   Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  •   Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  •   Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2018
Region
Bourgogne
Original
Beaune 1er Cru
Grape varieties
Pinot Noir
Carafage
1 heure
Service
18/20 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Occasion
Familly meal
Important occasion
Wine pairing
Red meat
Smelly cheese

Le Domaine des Croix est un domaine de 8 hectares situé à Beaune. David Croix, ancien gérant de la Maison Camille Giroud jusqu’en 2016, fonde en 2005 le Domaine des Croix, anciennement Domaine Duchet, à l’aide de passionnés de vins de Bourgogne. David Croix, et le régisseur du Domaine David Vérot, fournissent un travail acharné en cave comme en vigne. L’équipe est complétée par Raul Garcia qui fournit un travail de passionné en vigne notamment.

Les appellations se situent sur la Côte de Beaune, de Corton-Charlemagne au nord jusqu’à Saint-Romain au sud (nouvelle vigne du domaine).

En vigne justement, pas de pesticides depuis 2008, et un travail du sol pas automatique mais réfléchit en fonction du millésime et de la vigueur/historique de la vigne. L’équipe mène aussi des essais sur les engrais verts et s’intéresse de près à la biodynamie depuis 2019.

En cave, des vinifications sans intrants puis des élevages en pièce pouvant aller jusqu’à 24 mois selon les cuvées et les millésimes. Un très léger sulfitage est opéré à la mise en bouteille pour les rouges comme pour les blancs.

Vous découvrirez des vins d’une grande cohérence, d’un fruité croquant et d’une finesse peu égalée dans cette partie de la Bourgogne. Avis aux amateurs, quantités très limitées…

You might also like

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Or Reset password
close Shopping Cart
close Shopping Cart