Sy Rose 8102
Domaine de Causse Marines
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- Type of wine
- Orange
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2018
- Region
- Sud-Ouest
- Origin
- Vin de Table
- Original Features
- Sulfite free
Vin Bio - Grape varieties
- Mauzac Rose
Syrah - Carafage
- Non
- Service
- 14/15 degrés
- Garde
- Jusqu'à 10 ans
- Prix au litre
- 25,60€
- Occasion
- Surprising
With friends - Wine pairing
- Poultry
Sweet & sour - Dégustation
- Assemblage de Mauzac Rosé de macération et de Syrah de presse, ce vin ne nous laisse pas indifférent. Nous avons au final un vin fin, relativement puissant et épicé. Une bombe pour vos papilles !
Patrice Lescarret, vigneron génial et passionné du Domaine de Causse Marines, est selon nous une des plus belles expressions des vins de Gaillac. Depuis 1993, date de création du Domaine, Patrice s’efforce de mettre à l’honneur des cépages autochtones de sa région, tels que le Mauzac, le Prunelart, le Braucol, le Duras, le Loin de l’œil ou encore la muscadelle… Pour la petite anecdote, le domaine fut appelé ainsi du fait du nom du ruisseau, ‘Marines’, qui délimite par le bas la propriété. ‘Causse’ signifie quant à lui ‘plateau calcaire’, type de sol sur lequel l’exploitation est installée. La vendanges est manuelle pour l’ensemble des cuvées, avec très très peu voir pas du tout de soufre à la mise.
Parfois sur des styles légèrement oxydatifs comme sa cuvée ‘Les Greilles’, Patrice nous régale par la diversité aromatique de ses vins, tant en blanc que en rouge. Et pour les amateurs de vins oranges, laissez-vous tentés par sa SYrose ou son Zacm’orange, vous allez être bleufés !