7 Souris 2017

€35.90
5 1
,
5/ 5
Tax included
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

  •   Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  •   Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  •   Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2017
Region
Sud-Ouest
Original
Vin de Table
Original Features
Sulfite free
Vin Bio
Grape varieties
Syrah
Carafage
1 heure
Service
16/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
47,87€
Occasion
Familly meal
Important occasion
Wine pairing
Red meat
Smelly cheese
Spicy food
Dégustation
De très vieux Syrah viennent composer cette cuvée mythique du Domaine. Un touché de bouche soyeux, des notes finement épicées, une finale juteuse et lardée. Une très belle bouteille à partager !
Plats
Terrine de chevreuil

Patrice Lescarret, vigneron génial et passionné du Domaine de Causse Marines, est selon nous une des plus belles expressions des vins de Gaillac. Depuis 1993, date de création du Domaine, Patrice s’efforce de mettre à l’honneur des cépages autochtones de sa région, tels que le Mauzac, le Prunelart, le Braucol, le Duras, le Loin de l’œil ou encore la muscadelle… Pour la petite anecdote, le domaine fut appelé ainsi du fait du nom du ruisseau, ‘Marines’, qui délimite par le bas la propriété. ‘Causse’ signifie quant à lui ‘plateau calcaire’, type de sol sur lequel l’exploitation est installée. La vendanges est manuelle pour l’ensemble des cuvées, avec très très peu voir pas du tout de soufre à la mise.

Parfois sur des styles légèrement oxydatifs comme sa cuvée ‘Les Greilles’, Patrice nous régale par la diversité aromatique de ses vins, tant en blanc que en rouge. Et pour les amateurs de vins oranges, laissez-vous tentés par sa SYrose ou son Zacm’orange, vous allez être bleufés !

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