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Alchémille 2018 MAGNUM

€45.00
5 1
,
5/ 5
Tax included
Format
  • Magnum 150cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

  •   All listed wines are in stock
  •   Expéditions : 1 à 6 bt = 12,90€ / 7 à 12 bt = 19,90 € / Offert à partir de 350€ pour la France
  •   Secured payment methods
Type of wine
White
Bottle Size
Magnum 150cl
Vintage
2018
Region
Bourgogne
Origin
Coteaux Bourguignons
Original Features
Low Sulfite
Grape varieties
Chardonnay
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
30
Occasion
Aperitif
BBQ
First date
Wine pairing
Fish
Salad
Seafood
Smooth cheese
Dégustation
Un nez légèrement marqué par l'élevage pour ce premier millésime de Jeanne. On découvre un vin sur la richesse mais avec une acidité pianotante en finale. C'est beau le Châtillonnais !
Plats
Terrine de brochet

Le Domaine Dame Jeanne a été créé par Jeanne Moreau, fille de Dominique Moreau (Champagne Marie Courtin) et Robert Piollot (Champagne Piollot). Après des études à la Viti de Beaune, Jeanne crée donc ce micro domaine de 2,30 ha. Cette parcelle d'un seul tenant se situe dans le Châtillonnais, raison pour laquelle les vins de Jeanne peuvent prétendre à l'appellation Coteaux Bourguignons. Et ce n'est pas par hasard que le Châtillonnais est à la frontière avec la Champagne. Le sol de sa parcelle est principalement calcaire, alors que les terroirs de l'Aube commencent à être plus argileux. Chez Jeanne, nous avons découvert des vins sincères, vibrants, et surtout gouleyants. Des bulles brut ou rosé (en macération) aux Côteaux Bourguignons blanc et rouge, la production de Jeanne nous a beaucoup plu. Le travail à la vigne est sans surprise manuel (taille, ébourgeonnage, effeuillage si besoin...), avec la mise en place de l'agriculture biologique et biodynamique dès la reprise de cette parcelle en 2018. Pour info, le Chatillonnais se situe juste au sud de l'Aube, raison pour laquelle nous avons catégorisé ce Domaine comme étant en Bourgogne. Alors, à vos verres, et vive le renouveau du Châtillonnais, par une champenoise !

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