L'Alchimiste 2018

€19.00
5 1
,
5/ 5
Tax included
Out-of-Stock
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

  •   UPS: De 1 à 6 bt: 14 - 15€ / De 7 à 12 bt : 18 - 19 € / De 13 à 18 bt : 25€ Pour la France
  •   GLS : De 1 à 6 bouteilles : 12,90€ / De 7 à 12 bouteilles : 19 € Pour la France
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France métropolitaine
Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2019
Region
Beaujolais
Origin
Fleurie
Original Features
Low Sulfite
Vin Bio
Grape varieties
Gamay
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
25,33€
Occasion
Familly meal
First date
Wine pairing
Cold Cuts
Fish
Poultry
Dégustation
Nez très charmeur pour cette cuvée à l'aromatique subtile et douce. Légèrement plus soyeux que bien d'autres Fleurie, un vin tout en finesse signé Anne-Sophie Dubois !
Plats
Jambon en croute

Issue d’une famille de vignerons champenois, elle a émigré sur le cru Fleurie où elle exploite huit hectares sans produits de synthèse.

Anne-Sophie a étudié à la Viti de Beaune et a fait son apprentissage dans un grand Domaine de la Côte de Beaune avant de se lancer dans cette aventure.

Petit à petit, Anne-Sophie a su imposer son style et sa façon de mener la vigne : des traitements uniquement à base de soufre et de cuivre, un enherbement maitrisé sur quelques-unes de ses parcelles.

En cave, une vinification et un élevage peu interventionniste, avec des élevages relativement longs dans des pièces de 4 vins au minimum. Enfin, une mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre donne des vins aux tanins suaves dévoilant un fruit éclatant avec quelques minutes d’aération.

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