Gisèle 2019

€17.40
5 1
,
5/ 5
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Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

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Type of wine
White
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2019
Original
Vin de France
Original Features
Vin Bio
Vin Biodynamie
Grape varieties
Muscadelle
Sauvignon Blanc
Sauvignon Gris
% Alcool
12,5 %
Carafage
1 heure
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Occasion
Aperitif
Familly meal
Wine pairing
Fish
Sweet & sour
Dégustation
Nez très aromatique, la macération pelliculaire aidant beaucoup dans la structure de ce joli vin blanc. On retrouve aussi des notes légèrement muscatées. La bouche ample et expressive, et ca fait saliver !

Pascale et Laurence ont créé ce petit domaine de presque 3 ha en 2009, installé dans le sud du Médoc. Pascale est œnologue et maitre de chai dans un domaine connu du Médoc, Laurence est ingénieure agronome. Autant vous dire qu’avec ce profil, la culture de la vigne et les vinifications sont très bien orchestrées.

Les vignes sont implantées sur deux types de terroirs : des graves sableuses sur un socle argileux et des sols argilo-limoneux. Ces sols argilo-limoneux ont même permis à la cuvée ‘Baragane’ d’exister. Cette parcelle de 40 ares a pu se préserver du phylloxera, ce qui en fait une des plus vieilles vignes du Bordelais !

Pascale et Laurence labourent au cheval et pratiquent la biodynamie sur l’ensemble du domaine. Avec la Closerie des Moussis, vous découvrirez des vins sincères et expressifs, loin, très loin des standards classiques du Bordelais auxquels bon nombre d’entre nous étaient habitués.

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