Simon 2018

€34.90
5 1
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5/ 5
Tax included
Clos Marie
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

  •   UPS: De 1 à 6 bt: 14 - 15€ / De 7 à 12 bt : 18 - 19 € / De 13 à 18 bt : 25€ Pour la France
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  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France métropolitaine
Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2018
Region
Languedoc
Origin
Pic Saint Loup
Original Features
Low Sulfite
Vin Bio
Grape varieties
Grenache Noir
Mourvèdre
Syrah
Carafage
30 minutes
Service
16/18 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre

46,53€
Occasion
First date
Important occasion
Wine pairing
Red meat
Smelly cheese
Spicy food
Dégustation
d'un rouge profond, le nez est lui sur la minéralité et sur les arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est fraîche et fruitée, puissante mais d'un magnifique équilibre !
Plats
Carré d'agneau au miel et romarin

Le Clos Marie a été créé en 1995 par Christophe Peyrus et Francoise Julien. Ils ont depuis connu une ascension fulgurante, digne des plus grands vins de France. Forts de leurs expériences dans différents domaines viticoles, Christophe et Francoise ont peu à peu saisi les nuances et particularités de leurs terroirs, pour au final dévoiler une gamme d’une cohérence et d’un style incomparable.

Aux vignes, le domaine est en agriculture biologique depuis une quinzaine d’années, avec un intérêt de plus en plus marqué pour la biodynamie.

En cave, vinification sans intrants et une pointe de soufre à la mise, donnent des vins toujours sur le fil (le bon fil !) et dont la qualité dépassent largement les stéréotypes des canons languedociens. Des arômes floraux de leur cuvées ‘Olivette’, aux imposants ‘Simon’ et ‘Métairies du Clos’, découvrez une des valeurs sûres du Languedoc. Comme tout grand vin, ces canons vous raviront dès maintenant et vous enchanteront dans une dizaine (voire une quinzaine) d’années si vous êtes assez patients…

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