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K Libre 2019

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Clos de la Barthassade
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2019
Region
Languedoc
Origin
VIn de France
Original Features
Low Sulfite
Vin Bio
Grape varieties
Carignan
% Alcool
13,50
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
31,33
Occasion
BBQ
Familly meal
With friends
Wine pairing
Poultry
Red meat
Spicy food
Dégustation
Notes fumées et de fruits noirs sur ce joli millésime ! Des tannins encore légèrement serrés qui s'affineront au bout de 6 mois/1an. Un très joli carignan !
Plats
Côte de boeuf maturée

Le Clos de la Barthassade a été créé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron après de nombreuses expériences, l’un comme l’autre, dans certains domaines viticoles. Guillaume a travaillé pour Dominique Derain et Trevallon, Hélène chez Sylvain Pataille. Sur les 11 hectares qui composent le domaine, les principes de l’agriculture biologique sont appliqués et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie du sol. En parlant du sol, le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.Les vinifications sont faites sans intrants ni artifices, avec des élevages traditionnels mêlant demi-muids, barrique, œuf béton et cuve inox. Découvrez une des pépites des Terrasses du Larzac, vous ne serez pas déçus !

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