Les Cargadous 2019

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Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

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Type of wine
White
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2019
Region
Languedoc
Origin
Original Features
Low Sulfite
Vin Bio
Grape varieties
Chenin Blanc
Roussanne
% Alcool
Carafage
Service
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
Occasion
BBQ
First date
Party
Surprising
Wine pairing
Fish
Seafood
Smooth cheese
Dégustation
Un blanc d'assemblage, magiquement orchestré par Hélène et Guillaume. De la gourmandise et de la fraicheur apportée par le Chenin. Top avec des tapas !
Plats
Tomates farcies

Le Clos de la Barthassade a été créé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron après de nombreuses expériences, l’un comme l’autre, dans certains domaines viticoles. Guillaume a travaillé pour Dominique Derain et Trevallon, Hélène chez Sylvain Pataille. Sur les 11 hectares qui composent le domaine, les principes de l’agriculture biologique sont appliqués et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie du sol. En parlant du sol, le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.Les vinifications sont faites sans intrants ni artifices, avec des élevages traditionnels mêlant demi-muids, barrique, œuf béton et cuve inox. Découvrez une des pépites des Terrasses du Larzac, vous ne serez pas déçus !

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