Un R de Chardo 2019

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Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

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Type of wine
White
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2019
Region
Languedoc
Origin
Pays d'Hérault
Original Features
Low Sulfite
Vin Bio
Grape varieties
Chardonnay
% Alcool
14
Carafage
15 minutes
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
25,53
Occasion
Familly meal
First date
Wine pairing
Fish
Poultry
Spicy food
Dégustation
Un Chardonnay riche et salin. Une bouche ample tenue par une fraicheur équilibriste. Un vin de gastronomie !
Plats
Filets de sardines grillés

Le Clos de la Barthassade a été créé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron après de nombreuses expériences, l’un comme l’autre, dans certains domaines viticoles. Guillaume a travaillé pour Dominique Derain et Trevallon, Hélène chez Sylvain Pataille. Sur les 11 hectares qui composent le domaine, les principes de l’agriculture biologique sont appliqués et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie du sol. En parlant du sol, le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.Les vinifications sont faites sans intrants ni artifices, avec des élevages traditionnels mêlant demi-muids, barrique, œuf béton et cuve inox. Découvrez une des pépites des Terrasses du Larzac, vous ne serez pas déçus !

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