Billes de Grenache 2021

€13.50
5 1
,
5/ 5
Tax included

Clos de la Barthassade
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine
Red
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2021
Region
Languedoc
Origin
Pays d'Hérault
Original Features
Low Sulfite
Vin Bio
Grape varieties
Grenache
% Alcool
14
Carafage
10 minutes
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
18
Occasion
BBQ
Familly meal
With friends
Wine pairing
Cold Cuts
Poultry
Red meat
Spicy food
Dégustation
Le nez est sur la cerise rouge et le réglisse. La bouche nous marque par sa rondeur et son ampleur, des tanins soyeux. Des notes de cacao et poivrées nous accompagnent en fin de bouche
Plats
Paella

Le Clos de la Barthassade a été créé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron après de nombreuses expériences, l’un comme l’autre, dans certains domaines viticoles. Guillaume a travaillé pour Dominique Derain et Trevallon, Hélène chez Sylvain Pataille. Sur les 11 hectares qui composent le domaine, les principes de l’agriculture biologique sont appliqués et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie du sol. En parlant du sol, le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.Les vinifications sont faites sans intrants ni artifices, avec des élevages traditionnels mêlant demi-muids, barrique, œuf béton et cuve inox. Découvrez une des pépites des Terrasses du Larzac, vous ne serez pas déçus !

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