Château Yvonne Blanc 2019

€29.00
5 1
,
5/ 5
Tax included
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

  •   Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  •   Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  •   Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Type of wine
White
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2019
Region
Loire
Original
Original Features
Vin Bio
Grape varieties
Chenin Blanc
% Alcool
Carafage
Service
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
Occasion
Familly meal
With friends
Wine pairing
Fish
Poultry
Smooth cheese
Plats
Artichauts farcis

Depuis 2007, Mathieu Vallée, le frère du Gérald Vallée du Domaine de Cotelleraie, gère avec Stéphanie le Château Yvonne, situé à Parnay, tout proche de Saumur. Le Château Yvonne, c'est 13 hectares de vignes, dont 9,50 hectares de rouge (Cabernet Franc exclusivement) et le reste de blanc (du Chenin, rien que du Chenin). Au Château Yvonne, les vignes sont cultivées en bio depuis 1997, et certifiées depuis 2007, toujours dans le plus proche respect du raisin et de la nature. Le travail de la vigne est exclusivement manuel, de la taille aux vendanges. En cave, peu de proportion de fûts (tout juste 10 à 15% suivant les millésimes), et toujours une jolie fraîcheur apportée par le terroir dominé par des Tuffeaux (terroir calcaire proche de la craie). Les levures indigènes et vinifications naturelles accompagnent naturellement les vins du domaine. Nous avons été vraiment séduits par les vins de Mathieu Vallée sur le millésime 2019, et nous sommes heureux de vous les présenter aujourd'hui. Découvrez la classe et l'élégance du Saumurois, osez le Château Yvonne !

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