Efflorescence 2015

€52.00
5 1
,
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Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Bubbles
Quantity

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Type of wine
Bubbles
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2015
Region
Champagne
Origin
Champagne
Original Features
Vin Bio
Vin Biodynamie
Grape varieties
Pinot Noir
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
69,33
Occasion
First date
Important occasion
Party
Wine pairing
Desert
Sweet & sour
Dégustation
Élevage long en fût de 5 à 6 vins. Un côté mûr au nez, une bouche délicate avec un joli fruité en finale. La petite pointe d'amertume porte le vin. C'est beau !
Plats
Dos de cabillaud

Les Champagnes Marie Courtin se situent dans le petit village de Polisot, dans l'Aube, et partagent la cuverie avec les Champagne Piollot. Dominique Moreau est justement l'épouse de Roland Piollot, et a choisi le nom 'Marie Courtin' en hommage a sa grand-mère qui portait ce nom. C'est aussi un clin d'œil à toutes les femmes qui ont entretenu les vignes pendant la guerre, lorsque les hommes étaient au front. Marie Courtin, c'est 2,5 ha d'un seul tenant, avec 70% de Pinot Noir, le reste planté en Chardonnay, Pinot Blanc ou encore Arbanne. Les Champagnes Marie Courtin se distinguent par leur classe et surtout sur leur expression fruitée et minérale que l'on retrouve dans chacune des cuvées. Le travail en biodynamie entrepris depuis les débuts de Marie Courtin ajoute une énergie vivifiante à l'ensemble de la gamme. Merci Dominique pour ces très beaux champagnes!

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