Domaine des Pothiers - L'Intégrale 2018 Magnum - Avintures

L'Intégrale 2018 MAGNUM

45,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC
Format
  • Magnum 150cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   Stock Garanti : l'ensemble des vins listés sont en stock
  •   Expéditions : Un maximum de 16 bouteilles ou équivalent par commande en France et en Europe
  •   Paiement sécurisé : où que vous soyez, avec système 3D Secure
Type de vin
Rouge
Format
Magnum 150cl
Millésime
2018
Région
Loire
Appellation
Côte Roannaise
Originalité
Vin Bio
Vin Biodynamie
Cépage
Gamay Saint Romain
Carafage
Non
Service
16/17 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
60€
Occasions
Occasion très spéciale
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Cuisine aigre-douce
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Egrappée et macérée une vingtaine de jours, cette cuvée nous dévoile des notes lardées des plus grands gamay sudistes. A encaver d'urgence !
Plats
Poulet à la broche

A Villemontais, il y a la vigne oui, mais il y a aussi d’autres types de cultures, comme celle du blé et du bétail. Comme dit Romain, ça a toujours été le cas dans le coin. Les paysans pratiquaient la polyculture dans le but de diversifier leurs revenus mais aussi de permettre certaines ‘rotations’ de terres qui sont devenues de plus en plus difficile avec le développement de la monoculture.

Seulement 230 ha de vignes plantées en Côte Roannaise, dont 18 ha pour le Domaine des Pothiers. La plupart de ces vignes sont plantées entre 400 et 500 mètres d’altitude, un des secrets conférant fraicheur croquant à l’ensemble de la gamme proposée par le Domaine.

Les terroirs de cette appellation sont composés essentiellement de roches volcaniques comme du granite et du basalte, à l’endroit même où la Loire prend sa source.

Dès 2005, date à laquelle Romain a repris le domaine, le vignoble est convertit en agriculture biologique, puis en biodynamie quelques plus tard. Désormais à la tête de 20 hectares, Romain a aussi développé une petite partie négoce, tout en restant fidèle à la typicité des cépages et des sols représentés dans l’appellation.

Travaille méticuleux des vignes à la bouteille, c’est la rigueur que s’est imposé Romain et son équipe. Le plaisir gustatif est au rendez-vous, avec des quilles de plaisir et/ou de garde qui nous étonnent, à chaque fois, par leur gourmandise et leur complexité.

Bonne dégustation et régalez-vous !!!

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