18,20 €
IGP Pays d'Hérault
Clos de la Barthassade
Pur C 2019 MAGNUM
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Stock Garanti : l'ensemble des vins listés sont en stock
-
Expéditions : Un maximum de 16 bouteilles ou équivalent par commande en France et en Europe
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Paiement sécurisé : où que vous soyez, avec système 3D Secure
- Type de vin
- Rouge
- Format
- Magnum 150cl
- Millésime
- 2019
- Région
- Languedoc
- Appellation
- IGP Hérault
- Originalité
- Vin Bio
- Cépage
- Cinsault
- Carafage
- Non
- Service
- 15/16 degrés
- Garde
- Jusqu'à 5 ans
- Prix au litre
- 16,66€
- Occasions
- Barbecue
Entre copains/copines - Accords Mets & Vins
- Poissons
Viandes blanches - Dégustation
- Vin tout en finesse et en digestabilité. Au nez, cerise et fraise s'entremêlent, accompagnées par des notes de tabac et de poivre. Une finale légèrement ferme, à qui une année en plus en bouteille ne fera pas de mal, surtout en magnum !
- Plats
- Pavé de thon au barbecue
Le Clos de la Barthassade a été créé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron après de nombreuses expériences, l’un comme l’autre, dans certains domaines viticoles. Guillaume a travaillé pour Dominique Derain et Trevallon, Hélène chez Sylvain Pataille.
Sur les 11 hectares qui composent le domaine, les principes de l’agriculture biologique sont appliqués et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie du sol. En parlant du sol, le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.
Les vinifications sont faites sans intrants ni artifices, avec des élevages traditionnels mêlant demi-muids, barrique, œuf béton et cuve inox.
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